​

​

Nom

​

Valldolina

Anyada

​

2.008

Varietat

​

100% Merlot

Producció

​

4.964

Celler

​

Masia Can Tutusaus

Grau alcohòlic

​

12.5%

Elaboració

​

Fermentació alcohòlica i maceració a 26º durant 8 dies en cup de ciment rodó, amb un gran diàmetre per afavorir una homogènia maceració. Lleuger pas per bota (3 mesos) 80% americà i 20% francès.

​

Nota de tast

​

Color vermell molt brillant, amb reflexes violacis i tons morats que expressen la seva joventut. Aroma molt variat amb records de gerds i violetes amb subtils notes de bota. Sabor fresc i gran finor.