​

​

Nom

​

Valldolina Brut Nature Reserva

Anyada

​

2.007

Varietat

​

35% Macabeu 30% Parellada 30% Xarel·lo 5% Chardonay

​

Producció

​

20.000

Celler

​

Masia Can Tutusaus

Grau alcohòlic

​

11,5%

Elaboració

​

Tradicional Champanoise. Primera fermentació a 16º i segona fermentació en ampolla a 13º. 36 mesos en ampolla.

​

Nota de tast

​

Toc mineral i cromatisme brillant. Aroma intens, d’acidesa refrescant i vivacitat que li aporta complexitat. Gust sec i elegant amb un toc de criança.