Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a 22º, sense sulfurós afegit. Maceració de 3 dies. Criança en dipòsits d’inoxidable. Embotellat sense filtració.
Nota de tast
Color negre de capa alta, molt Mediterrani. Matisos violacis. Aroma voluptuós a maduixa, fruits vermells i regalèssia. En boca es franc i suau. Equilibri entre la mineralitat del Massís i fruites vermelles.