​

​

Nom

​

Malvasia de Sitges Seca

Anyada

​

2.004

Varietat

​

100% Malvasia de Sitges

Producció

​

2.000

Celler

​

Celler de l’hospital de Sant Joan Baptista

​

Grau alcohòlic

​

15º

Elaboració

​

Fermentació lenta i criança en botes de castanyer. El producte final s’obté mitjançant el cupatge de diferents anyades.

​

Nota de tast

​

Color ocre amb tons ataronjats i torrats suaus amb reflexes daurats. Es detecten de manera molt clara i explosiva els aromes propis de la varietat, d’infusions, d’herbes aromàtiques com camamilla, romaní, maria Lluïsa i flor de Sant Joan. De gustos minerals, calcaris, evocant la seva procedència del Massís del Garraf.