​

​

Nom

​

La Caseta de Fusta Rosat Fosc Mg

Anyada

​

2.009

Varietat

​

100% Samsó

Producció

​

100 màgnums

Celler

​

Elaborat per David Martínez

Grau alcohòlic

​

13%

Elaboració

​

Introduït el raïm en dipòsit Vinimatic durant 8 hores, es premsa el raïm de manera molt suau i es deixa fermentar a 19º . Es transvasa dues vegades sense afegir SO2 durant el procés. La verema i els processos que s'han realitzat al celler fins a l'envasat s’han fet seguin el calendari de Maria Thum.

​

Nota de tast

​

En l’aroma està ple de fruites vermelles, apareixen records de cireres i maduixes acides, notes d’albercoc, perfum de violetes i final molt llarg i net.